マレーシアの揚げ煎餅。少し海老の味がします。
実際には、薄く延ばしたか、あられのように丸めたものを積み重ねたかの違いで、Keropok(キャッサバ、小麦、米などに魚や海老の粉末又はすり身などを混ぜて乾燥させて揚げたもの)と同じだと思います。
お店によっては、餡かけをかけたり、ナシゴレンやミーゴレンにトッピングされているでしょう。
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マレーシアの揚げ煎餅。少し海老の味がします。
実際には、薄く延ばしたか、あられのように丸めたものを積み重ねたかの違いで、Keropok(キャッサバ、小麦、米などに魚や海老の粉末又はすり身などを混ぜて乾燥させて揚げたもの)と同じだと思います。
お店によっては、餡かけをかけたり、ナシゴレンやミーゴレンにトッピングされているでしょう。