アラブ諸国の料理6 : グリミーエ

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ヨルダンには、既に日本でも有名なピタだけではなく、様々なパンがあります。

どんな味かは推測がついても、食わなければ酸っぱい葡萄、少々理屈っぽく言えば、実体のない観念。

先ずは、買って食べてみることが大切だと思います。

ヨルダンの塩味のパン「グリミーエ」。

ナンをツイストさせながら棒状に固めに仕上げているのでしょうか。

カンパンより塩味がして、プリッツを太くした、又は、薄味のドーナツってゆうかそんな味です。

都内のホテルで行われたチャリティーバザーで購入したもの。