あくまき。

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鹿児島産あくまき。

あくまき（灰汁巻き）は、鹿児島県、宮崎県、熊本県人吉、球磨地方など、南九州の和菓子で、端午の節句に作られる。

餅米を灰汁（あく）で炊いてあります。

砂糖や黄粉を付けて食べる人もいるようですが、そのままでも、甘味が少しあって、美味しかったです。