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ツナと小松菜のココナッツカレーを作りました。以前食べたニューギニア料理、トンガ料理が美味しかったので、今回は、ニューギニアとトンガのテイストを採り入れてみました。

玉葱と小松菜とモヤシと大根を炒め、ココナッツミルクの中に入れ、ツナ(キハダマグロ、カツオ)、マギーブイヨン、カレー粉と共に煮ていきます。