東京にあるスリランカレストランに再訪しました。
モルディヴフィッシュ（スリランカ産の鰹節）の入ったスリランカのオムレツ。
スリランカのオムレツの中。
ペーストを付けて食べます。
Pol Sambola。
ココナッツ、唐辛子、モルディヴフィッシュのふりかけ。
Rasum。スパイシースープ。
マサラ味でしょうか。
食欲がないときに飲むスープ、スリランカの漢方スープと言われています。
調べてみると、ラッサムは、ランペ（バンダンリーフ）、カラピンチャ（カレーリーフ）を入れて作るようです。
東京中目黒のセイロンインさんにて。
