吉祥寺に魚とワインが楽しめるお店があります。

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平スズキのカルパッチョ。

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石鯛のカルパッチョ。

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石鯛。

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オコゼのアクアパッツァ。

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甘鯛のうろこ焼き。

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鰯と白葱のマリネ。

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太刀魚と蕪のテリーヌ柚子の味付け。

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鰹のたたき。

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左下ーコリアンダーチョコレート、右上ーアニス(ウゾ)チョコレート。

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ウゾ。アニスを使ったギリシア、キプロスの酒。トルコでは、ラクと呼ばれます。

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ウゾ。 水で割った後。

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ニューワールド、オーストラリア、ニュージーランドのワイン。

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ブルガリアのワイン(赤)。

東京吉祥寺のAndeuxさんにて。