山形の芋煮。

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巣鴨の「すがもん広場」では、年に数回、全国の市町村が主催するイベントがあります。

今回は、山形の芋煮のイベントです。

すがもん広場のイベントで購入したものを持ち帰って食べました。

芋、葱、蒟蒻、牛肉が入った、椎茸の出しがでた醤油味。

芋と牛肉の脂で、コクもあります。