アラブの菓子 : ヌーガ

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蜂蜜とナッツのアラブの菓子「ヌーガ」。

ヌガーは、最初は、蜂蜜を使っていたということで、ルーツの作り方をしていることになります。

レバノン料理店「シンドバット」さんにテイクアウトにして頂いたものを食べました。