金沢には、日本で唯一のトンガ料理店があります。
ルウモア。
ルウは、タロイモの葉のことで、鶏肉のココナッツ蒸し焼き
日替ランチのカレー(豚肉と大根とレッドキドニービーンズ)
右、アボガドのディップ、中、サラダ、左、クラーラ。さつまいもをココナッツミルクでマッシュしたもの。</div>
日替わりランチのスープ。
ココナッツベースの野菜スープ。
オタイ。
ココナッツベースのドリンク。
揚げアイス。
揚げアイスの中。
蛸のココナッツ煮込み。
タロ芋とさつま芋でできた焼酎。
石川県金沢のSaiPeさんにて。