ボリビア料理。

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<p>魚のチョレリーナ。ライスは、玉葱で炊き込んであります。</p>

<p>フリカセ。豚肉とジャイアントコーンを煮込んだスープ。</p>

<p>ペスカドフリット。</p>

チチャモラーダ。紫とうもろこしのジュース。

モコチンチ。干した桃の入ったジュース。

本日のスープ。

埼玉県久喜のボリビア料理店Tucanさんにて。