カメルーンのグリルドフィッシュ 3 : ブラックワンディ

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グリルフィッシュ。魚はブラックワンディ。今回のグリルフィッシュも北アフリカのカメルーンの方に作って頂いたもの。

スズキに似た魚で、白身の美味しい魚です。

スパイスの使い方、味は、カメルーン料理の味になっています。