エマダツィ。
エマは、唐辛子、ダツィは、チーズ。
ブータンから入荷した唐辛子(赤・青)のチーズ煮。本場仕様。
食べる前は、チーズホンデュの味かと思っていたけど、食べてみたところ、コクのあるホットヨーグルトかな。
唐辛子から出る辛味は、ラオスの方が強いかもしれないけど、味そのものは美味しい。
赤米と白米。エマダツィはこの上にかけて食べます。
干し肉のパクシャバ。豚バラ肉の干したものと大根、赤唐辛子で炒めたもの。
ヒュンテ。蕎麦粉の蒸し餃子。
ドラゴンラム。ブータンのサトウキビのラム酒。
アラ。ブータンの焼酎。
ダオ。チーズを作る途中のホエイを利用したドリンク。
ブータンスナック1。
ブータンスナック2。
レモンとチリのシャーベット。レモンシャーベットの中に刻んだ青唐辛子と青唐辛子の種が入っています。
東京代々木上原のガテモタブンさんにて。