シリア料理を食べられるお店があるということで、行ってみました。どんな料理があるのでしょう。食べたものを紹介したいと思います。
<p>サマカマシウィーヤ。魚の野菜詰め。</p>
<p>アラック（シリア）。水で割ると白く濁る酒。</p>
<p>タッブーラ。パセリのサラダ。</p>
<p>アラビアのパン。</p>
<p>前菜。上から、ムッタバル（茄子のペースト）、ホンモス（ひよこ豆のペースト）、サラタハラ（ピーマンを辛く焼いたペースト）。</p>
<p>マトンカプサ。サウジアラビアの炊き込み御飯。</p>
<p>マトンフリーカ。麦の皮を焼いたものを使った料理。</p>
<p>シュシュバラック。水餃子ヨーグルトソース。</p>
<p>シリアのチーズケーキ。</p>
<p>マッタ茶。アラビアのお茶。</p>
<p>東京池袋のパルミラさんにて。</p>
メイン料理を始め、前菜からデザートまで、豊富なバリエーションがあって楽しめます。
