焼き魚＆ビーンズシチュー。

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焼き魚とビーンズシチュー。ガーナ料理です。魚はWhite Drade。

1.　Catfish(鯰）は、水で戻します。

2. White Dradeをピーナッツオイル、パームオイルで焼きます。

3. 赤玉葱を炒めます。

4. ブラックアイビーンズ、レッドビーンズ、Catfish、クレイフィッシュパウダーを1.の戻し汁で水気がほとんど無くなるまで煮込みます。

5. White dradeにビーンスシチューをかけます。