アフリカの焼き魚3 : Bungolo

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Bungoloという魚の焼き魚。北関東のカメルーンの方に頂いたもの。無理して似ていると言えば、アイナメに似ています。

カメルーンの焼き魚は、様々なバリエーションがあります。アフリカでも魚料理のバージョンが多い方ではないでしょうか。