アフリカの焼き魚2 : Ecole

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Ecoleという魚の焼き魚。北関東のカメルーンの方に頂いたもの。ホッケに似ています。現地ではホッケはEcoleと呼ぶのかもしれません。

アフリカの方も、現地で漁獲される魚だけでなく、北洋の魚を食べます。