チラガーと青パパイヤの炒め。

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豚顔皮（チラガー）と青パパイヤを炒めてみました。

オリーブオイルを引いて、チラガーと青パパイヤの線切り、人参、玉葱を塩、胡椒で炒めただけですが、沖縄の味になります。

チラガーは、青パパイヤと炒めると美味しいことがわかりました。