ドライフィッシュ料理5 : tunaのミーナッツ煮

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深海にいるドライフィッシュ、ツナのピーナッツ煮（右）。北関東のカメルーンの方に作って頂いたもの。

左はヤム芋のフフで、こちらは自作。

スズキと形は似ていませんが、味が似ていると思いました。ピーナッツソースともよく合っていると思います。