ドライフィッシュ料理1 : ンドレとキャッサバ団子

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ンドレ（ビターリーフとミーナッツパウダーの炒め煮）とドライフィッシュ（右）。ドライフィッシュは、Amagala。

左は、キャッサバ団子を蒸したもの。北関東のカメルーンの方に作って頂いたもの。

ビターリーフと干し魚の出しがミックスされて美味しい。

キャッサバ団子は、酸味があって美味。