アフリカンサラダ 3 : Sokolo

Tweet

UGBAとドライフィッシュのサラダ。Ugbaは、Oil Bean Seedのこと。

ドライフィッシュはSokoloという魚。

魚から出た出しで炒めてあるので、香ばしくて美味。

北関東のカメルーンの方に作って頂いたもの。