カメルーン料理13 : ジャンサンガカレー

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ジャンサンガカレー（右）とヤムフフ。

ジャンサンガカレー。ブラックドラッドというドライフィッシュが入っています。

スパイシー且つ酸味がするトマトシチューです。

北関東のカメルーンの方に作って頂いたもの。

ヤムフフ。こちらは自作。

ヤムイモパウダーを熱湯で練りながら作ります。