カメルーン料理3 : ピーナッツバター、椰子の実カレー

Tweet

ブンガとピーナッツバター。

右、ブンガという干し魚。左、ブンガスパイスになる木。

キャッサバフフ。

Parm Nut Soup（パームノットスープ）、すなわち、 椰子の実カレー。

コバポートという干し魚が入っています。

コバポート（Coberpot)。

何れの料理も北関東在住のカメルーンの方にテイクアウトにして頂いたものを温めたもの。