今日から、アフリカンフェア2013の開催です。
早速、行ってみましょう。
どんな料理があるでしょう。楽しみです。
ヨーグルト＆マカロニ。チュニジア料理。
L’Azureさんです。
地中海ならではのテイスト。じゅうしいです。
豆シチュー＆ドーナツ。 カメルーン料理。
池袋のオーヴィラージさんです。
出しの旨みが出たブラックアイビーンズのシチューに揚げ油を利用したドーナツ。
アフリカならではの味で美味しい。元気がでますね。
アボボ。トーゴの豆とツナの煮込み。トーゴ料理。
赤坂のエコロロニョンさんです。
ブラックアイビーンズのシチュー。カメルーンとはまた違った味。美味しくて嬉しい。
トーゴデゲグラッセ。トーゴ料理。
雑穀を使ったデザート。酸味があって美味しい。
コリシャ。エジプト料理。辛味スパイス付き。
エル・サラーヤさんです。
マカロニにフライドオニオンにトマトソース他色んな味が勢ぞろい。
香ばしくて美味しい。
コリシャはかき混ぜて食べます。
チュニジアの菓子。
見た目も可愛いし、地中海～アラブならではの、しっかりとした甘みのお菓子です。
チュニジアの菓子。
どれも美味しいですね。
イタブエベジソース＆パラヴァソース＆フライドチキンローライス＆豆ソース。ガーナ料理。
草加のガーナハウスさんです。
シト（小海老のペースト）とレッドオイルを使った本場の味。とっても旨い。
アフリカンピラフ。エチオピア料理。
赤坂のサファリさんです。
すりおろしオクラの入ったスパイシーなソース。
西アフリカと東アフリカとでは味付けが違います。美味しくて食が進みます。
デーツシャーベット。
濃厚で美味。
スタッフの皆様、お疲れ様です。
ご馳走様でした。
様々な地域の食事や文化が楽しめました。
パシフィコ横浜で開催された「African Fair 2013」にて。
