西アフリカの料理2 : ソースゴンボ、サガサガ

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右上がソース・ゴンボ、左上がサガサガ。

ソース・ゴンボ。ゴンボはオクラのこと。ブルキナファソ料理。

サガサガ。ほうれん草とマトンと鯰系の干し魚の煮込み。マリ料理。

辛味ソース。

東京浜松町カラバッシュさんのランチメニューです。