真鯛の橙ソースがけ。 公開日 : 2013年1月17日 / 更新日 : 2016年10月31日 レシピ Tweet 真鯛のスパイス焼きに焼き汁と赤ワイン、橙果汁で橙マーマレードを煮詰めたソースをかけて作りました。 「千魚の天麩羅。」 「讃岐うどんで釡玉を作ると美味しい。」