無国籍風焼きうどん。

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<p>ヌクマム、ナンプラー、薄口醤油、ニンニク醤油のミックスしたものを出し汁に入れて煮ます。</p>

<p>仕上げに、鰹節、あおさ、青のりをふりかけ、コリアンダーを乗せます。</p>