<p>メヌケの粗です。</p>
<p>オリーブオイルとニンニクでフライパンを温めメヌケを焼きます。 </p>
<p>玉葱を炒めます。</p>
<p>ブイヨンを採ります。</p>
<p>ペペスープスパイス、赤唐辛子粉末、マギーブイヨン、ダワダワ、エグシシード、オグノボシードを鍋に入れます。</p>
<p>モロヘイヤとオクラのすりおろしを鍋に入れてパームオイルで味を整えながら煮込みます。
<p>ホワイトコーンミールとキャッサバの粉を合せます。</p>
<p>水を加え固めます。</p>
<p>固めた団子に水を加え鍋に入れ、弱火で木べらでかき混ぜながら煮ていきます。表面が膨らんで、餅よりやや硬い位になったら火を止めます。 </p>
