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<p>フライパンをニンニクとオリーブオイルで温め、目鯛を塩焼きにします。<a

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<p>野菜を炒めます。</p>

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<p>カレー粉、タマリンド、レモングラス、コブミカンの葉、唐辛子とその種、おろしにんにく、おろし生姜をココナッツミルクで伸ばします。</p>

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<p>じゃがいも以外の具を鍋に入れ、ブイヨンを採った後、先ほど作ったルーを入れ煮込みます。じゃがいもは鍋に入れません。後乗せします。 </p>