ターヒン&ユズムペクメズィ 公開日 : 2012年4月18日 / 更新日 : 2016年11月14日 レシピ Tweet 手前からユズムペクメズィ(葡萄の濃縮液)とターヒン(胡麻のペースト)です。 ユズムペクメズィをヨーグルトにかけて食べます。 ユズムペクメズィとターヒンを混ぜてパンに塗って食べます。 「エフェス風せせり肉のチョップ・シシ。」 「鮎のカダイフ巻き。」