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チキンとチックピィ(ひよこ豆)のシチュー。 今回は、生トマトに加え、トルコのサルチャソース(トマトペースト)とトルコのミックススパイスを使いました。ひよこ豆は水で戻します。ピーマンは煮ないで最後に飾ります。