ホロホロ鶏の塩焼きと温かいクスクスサラダ

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ホロホロ鳥の塩焼きとクスクスのサラダ。 ホロホロ鳥の塩焼きは、赤道ギニア料理。クスクスのサラダは、チャド料理。ソースは煮込まず炒める感じで。ホロホロ鳥の塩焼きとは別々に作ります。クスクスは炊き込みます。