ボタン鍋を食べてみる。

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ずっと食べてみたかった猪肉をネットで購入。早速、猪鍋を赤味噌仕立てで作る。そして、最後に、残り汁でうどんを茹でる。猪肉は適度に脂身があって本当に美味しい。猪肉は煮込む前に、にんにくと味噌で炒めるのだが、その段階で、焼いた猪肉の一つを焼肉として食べてみた（一番下の写真）。猪肉は焼肉にしても美味しい。