もみじ鍋 公開日 : 2011年12月8日 / 更新日 : 2016年11月16日 レシピ Tweet もみじ鍋。もみじとは鶏の手のこと。美味しい出しが出る。具は、他にたらこなど。 「メゴチのお好み焼き」 「大根の葉としらすのふりかけ」